Ben Nevis - Traditional Malt - 46%
A destilaria Ben Nevis, fundada em 1825, é uma das mais antigas e prestigiadas destilarias escocesas. Localizada ao pé da montanha mais alta da Escócia, o famoso Ben Nevis que atinge 1.345 metros de altitude, beneficia-se de um cenário natural excecional que reflete perfeitamente a autenticidade do artesanato tradicional escocês. Os ingredientes essenciais para elaborar um whisky excecional são cuidadosamente selecionados: água pura, cevada maltada de alta qualidade, levedura viva e um toque subtil de fumo de turfa.
Ao pé do Ben Nevis, dois pequenos lochans, Coire Leis e Coire na’Ciste, fornecem uma fonte constante de água cristalina, indispensável para a qualidade do whisky. A cevada escocesa, reconhecida pela sua textura carnuda e arredondada, oferece um teor ótimo de proteínas essenciais, garantindo uma fermentação perfeita. A levedura, com a sua consistência única próxima de uma massa firme, desempenha um papel fundamental na transformação do mosto. O caráter turfado do Ben Nevis provém naturalmente da filtragem da água nas turfeiras circundantes e da utilização tradicional do fogo de turfa durante a fabricação. Desde 1989, a destilaria pertence ao grupo japonês Nikka Whisky Distilling, com sede em Tóquio, reforçando assim a ligação entre a tradição escocesa e o saber-fazer japonês.
Ben Nevis Traditional Malt é uma edição especial que celebra orgulhosamente os 185 anos desta emblemática destilaria, oferecendo um whisky com sabores ricos, equilibrados e uma identidade marcada pela turfa.
Turfado
