The Red Cask Company - Blair Athol Destilleri - Single Cask - 2013 - 9 år - First Fill PX - 57%
Clos des Spiritueux är en välrenommerad oberoende buteljerare baserad i Glasgow, i hjärtat av Skottland, ett legendariskt land för whiskyälskare. Grundat 2014 av den passionerade experten Louis Stewart, specialiserar sig detta hus på att välja ut och marknadsföra exceptionella Single Malts från prestigefyllda skotska destillerier. Varje whisky är noggrant lagrad i first fill Pedro Ximénez och Oloroso sherryfat, vilket säkerställer en oöverträffad aromatisk djup och rikedom. Dessa whiskys buteljeras vid fatstyrka utan kallfiltrering, vilket bevarar all deras intensitet och äkthet.
Denna exceptionella Single Malt kommer från det berömda Blair Athol destilleriet, beläget i de majestätiska skotska Highlands. Destillerad i juni 2013, har den lagrats i 9 år i ett enda fat (#306577) som tidigare innehöll sällsynt first fill Pedro Ximénez sherry. Denna process ger den en komplex aromprofil som förenar de rika tonerna från sherryn med maltens subtilitet. Detta sällsynta och kraftfulla Single Cask är begränsat till endast 341 flaskor, vilket gör det till ett eftertraktat samlarobjekt.
Ej rökig whisky som framhäver renheten och finessen i de naturliga aromerna.