The Red Cask Company - Destilaria Blair Athol - Single Cask - 2013 - 9 anos - First Fill PX - 57%
Clos des Spiritueux é um renomado engarrafador independente sediado em Glasgow, no coração da Escócia, uma terra lendária para os amantes de whisky. Fundada em 2014 pelo apaixonado especialista Louis Stewart, esta casa se especializa na seleção e comercialização de Single Malts excepcionais provenientes de prestigiadas destilarias escocesas. Cada whisky é rigorosamente envelhecido em barris de xerez Pedro Ximénez e Oloroso de primeira utilização, garantindo assim uma profundidade aromática e riqueza incomparáveis. Estes whiskys são engarrafados na força do barril, sem filtração a frio, preservando toda a sua intensidade e autenticidade.
Este Single Malt excepcional provém da famosa destilaria Blair Athol, situada nas majestosas Highlands escocesas. Destilado em junho de 2013, beneficiou de um envelhecimento de 9 anos num único barril (#306577) que continha raro xerez Pedro Ximénez de primeira utilização. Este processo confere-lhe um perfil aromático complexo, combinando as notas doces do xerez com a subtilidade do malte. Este raro e potente Single Cask é limitado a apenas 341 garrafas, tornando-se uma peça de coleção cobiçada pelos conhecedores.
Whisky não turfado, que valoriza a pureza e a finesse dos aromas naturais.