The Red Cask Company - Blair Athol palírna - Single Cask - 2013 - 9 let - First Fill PX - 57%
Clos des Spiritueux je renomovaný nezávislý lahvovač se sídlem v Glasgow, v srdci Skotska, legendární země pro milovníky whisky. Založený v roce 2014 vášnivým odborníkem Louisem Stewartem, tento dům se specializuje na výběr a uvedení na trh výjimečných Single Maltů z prestižních skotských palíren. Každá whisky je pečlivě zrána v sudech z prvního naplnění sherry Pedro Ximénez a Oloroso, což zaručuje bezkonkurenční aromatickou hloubku a bohatost. Tyto whisky jsou lahvovány v síle sudu, bez studené filtrace, čímž si zachovávají veškerou intenzitu a autentičnost.
Tento výjimečný Single Malt pochází ze slavné palírny Blair Athol, která se nachází v majestátních skotských Vysočinách. Destilován v červnu 2013, zrálo v sudu po dobu 9 let (#306577), který obsahoval vzácné sherry Pedro Ximénez z prvního naplnění. Tento proces mu dodává komplexní aromatický profil, který spojuje lahodné tóny sherry s jemností sladu. Tento vzácný a silný Single Cask je omezen na pouhých 341 lahví, což z něj činí žádaný sběratelský kousek.
Nezrazená whisky, která zdůrazňuje čistotu a jemnost přírodních aromat.