NIKKA - Coffey Gin - 47%
Nikka Whisky Distilling Company är ett ikoniskt företag beläget i hjärtat av Japan, grundat av den legendariske Masataka Taketsuru, erkänd som den sanna grundaren av japansk whisky. Son till en sake-mästare bryggare studerade Taketsuru kemi vid universitetet innan han förfinade sitt hantverk genom att arbeta på flera prestigefyllda skotska destillerier. Vid sin återkomst till Japan 1920 med sin skotska fru Rita bidrog han till skapandet av den allra första japanska whiskyn inom det som skulle bli Suntory (tidigare Kotobukiya Limited). Senare grundade han Yoichi-destilleriet samt moderbolaget Nikka och blev en oumbärlig pelare inom japansk destillering. Nikka äger även destillerier specialiserade på produktion av Shochu — en destillerad alkohol gjord av en mängd olika ingredienser som ris, korn och sötpotatis — samt anläggningar dedikerade till produktion av ciderbrandy och äppelvin. År 2001 integrerades Nikka i Asahi Breweries-gruppen, vilket ytterligare stärkte dess internationella räckvidd.
Efter den stora framgången med Coffey Grain och Coffey Malt-utgåvorna lanserades två nya varianter, Coffey Gin och Coffey Vodka, 2017 för att berika detta exceptionella sortiment.
Coffey Gin är framställd av en noggrant sammansatt blandning av 11 noggrant utvalda botaniska ingredienser. Detta unika recept lyfter fram 4 sällsynta och smakrika japanska citrusfrukter — Yuzu, Kabosu, Amanatsu och Shequasar — förfinade med traditionella botaniska ingredienser som enbär, kvanne, korianderfrön samt citronskal och apelsinskal, med en subtil ton av äpple som ger friskhet och balans. Denna exceptionella gin förkroppsligar perfekt det harmoniska mötet mellan gammalt japanskt hantverk och aromatisk innovation, idealisk för entusiaster av premiumdestillat.