NIKKA - Coffey Gin - 47%
Nikka Whisky Distilling Company er beliggende i Japan og blev grundlagt af Masataka Taketsuru, som betragtes som faderen til japansk whisky. Han var søn af en sake-brygger, og efter at have studeret kemi på universitetet, uddannede han sig på flere skotske destillerier, før han vendte tilbage til Japan i 1920 med sin skotske kone, Rita. Efter at have arbejdet for det selskab, der senere blev til Suntory (Kotobukiya Limited) og produceret den første japanske whisky, startede han selv destilleriet Yoichi og moderselskabet Nikka. Selskabet ejer også separate destillerier til produktion af Shochu (en alkohol fremstillet ved destillation af en bred vifte af råvarer, hovedsageligt ris, byg og søde kartofler) samt faciliteter til produktion af cider brandy og æblevin. I 2001 blev Nikka opkøbt af Asahi Breweries.
Efter succesen med Coffey Grain og Coffey Malt udgaverne, blev to nye udtryk, Coffey Gin og Coffey Vodka, tilføjet til sortimentet i 2017.
Coffey Gin er fremstillet af 11 udvalgte planter. Den indeholder 4 typer japanske citrusfrugter (Yuzu, Kabosu, Amanatsu og Shequasar), suppleret med traditionelle planter som enebær, kvan, korianderfrø og citronskal og appelsinskal samt et strejf af æble.
