NIKKA - Coffey Gin - 47%
Nikka Whisky Distilling Company er et ikonisk hus beliggende i hjertet af Japan, grundlagt af den legendariske Masataka Taketsuru, anerkendt som den sande grundlægger af japansk whisky. Søn af en sake-mesterbrygger studerede Taketsuru kemi på universitetet, før han finpudsede sit håndværk ved at arbejde på flere prestigefyldte skotske destillerier. Ved sin tilbagevenden til Japan i 1920 med sin skotske kone Rita bidrog han til skabelsen af den allerførste japanske whisky inden for det, der skulle blive til Suntory (tidligere Kotobukiya Limited). Senere grundlagde han Yoichi-destilleriet samt moderselskabet Nikka og blev en uundværlig søjle i japansk destillation. Nikka ejer også destillerier specialiseret i produktion af Shochu — en destilleret alkohol lavet af en række ingredienser som ris, byg og søde kartofler — samt faciliteter dedikeret til produktion af ciderbrand og æblevin. I 2001 blev Nikka integreret i Asahi Breweries-gruppen, hvilket styrkede dets internationale rækkevidde yderligere.
Efter den store succes med Coffey Grain- og Coffey Malt-udgaverne blev to nye varianter, Coffey Gin og Coffey Vodka, lanceret i 2017 for at berige dette enestående sortiment.
Coffey Gin er fremstillet af en omhyggelig blanding af 11 nøje udvalgte botaniske ingredienser. Denne unikke opskrift fremhæver 4 sjældne og velsmagende japanske citrusfrugter — Yuzu, Kabosu, Amanatsu og Shequasar — forfinet med traditionelle planter som enebær, engelrod, korianderfrø samt citronskal og appelsinskal, med et subtilt strejf af æble, der tilfører friskhed og balance. Denne enestående gin indkapsler perfekt det harmoniske ægteskab mellem gammel japansk håndværkskunst og aromatisk innovation, ideel til entusiaster af premium spiritus.