NIKKA - Coffey Gin - 47%
Nikka Whisky Distilling Company es una casa emblemática situada en el corazón de Japón, fundada por el legendario Masataka Taketsuru, reconocido como el verdadero padre fundador del whisky japonés. Hijo de un maestro cervecero de sake, Taketsuru estudió química en la universidad antes de perfeccionar su experiencia trabajando en varias destilerías escocesas prestigiosas. A su regreso a Japón en 1920 con su esposa escocesa Rita, contribuyó a la creación del primer whisky japonés dentro de lo que se convertiría en Suntory (anteriormente Kotobukiya Limited). Más tarde, fundó la destilería Yoichi así como la empresa matriz Nikka, convirtiéndose en un pilar esencial de la destilación japonesa. Nikka también posee destilerías especializadas en la producción de Shochu — un alcohol destilado a partir de una variedad de ingredientes como arroz, cebada y batata — así como instalaciones dedicadas a la fabricación de brandy de sidra y vino de manzana. En 2001, Nikka fue integrada en el grupo Asahi Breweries, fortaleciendo aún más su alcance internacional.
Tras el gran éxito de las ediciones Coffey Grain y Coffey Malt, en 2017 se lanzaron dos nuevas variantes, Coffey Gin y Coffey Vodka, para enriquecer esta gama excepcional.
El Coffey Gin se elabora a partir de una mezcla meticulosa de 11 botánicos cuidadosamente seleccionados. Esta receta única destaca 4 cítricos japoneses raros y sabrosos — Yuzu, Kabosu, Amanatsu y Shequasar — realzados por botánicos tradicionales como bayas de enebro, angélica, semillas de cilantro, así como cáscaras de limón y naranja, con un sutil toque de manzana que aporta frescura y equilibrio. Este gin excepcional encarna perfectamente la armoniosa fusión entre la artesanía japonesa ancestral y la innovación aromática, ideal para los amantes de los espirituosos premium.
