NIKKA - Coffey Gin - 47%
Nikka Whisky Distilling Company se nachází v Japonsku a byla založena Masatakou Taketsuruem, který je považován za otce japonské whisky. Byl synem výrobce saké a po studiu chemie na univerzitě se vzdělával v několika skotských palírnách, než se v roce 1920 vrátil do Japonska se svou skotskou manželkou Ritou. Po práci pro společnost, která se později stala Suntory (Kotobukiya Limited), a výrobě první japonské whisky, se vydal na vlastní pěst a založil palírnu Yoichi a mateřskou společnost Nikka. Společnost vlastní také samostatné palírny pro výrobu Shochu (alkohol vyrobený destilací široké škály základních surovin, hlavními jsou rýže, ječmen a sladké brambory) a zařízení pro výrobu ciderového brandy a jablečného vína. V roce 2001 byla Nikka koupena společností Asahi Breweries.
Po úspěchu edic Coffey Grain a Coffey Malt byly v roce 2017 do nabídky přidány dva nové výrazy, Coffey Gin a Coffey Vodka.
Coffey Gin je vyroben z 11 vybraných rostlin. Obsahuje 4 druhy japonských citrusů (Yuzu, Kabosu, Amanatsu a Shequasar), doplněné tradičními rostlinami jako jalovcové bobule, andělika, koriandrová semena a citronová a pomerančová kůra, spolu s nádechem jablka.