CHARTREUSE - Cuvée Amarilla de los MOF - Mejores Obreros de Francia Sumilleres - Formato Jeroboam - Embotellado 2023 - 45%
La Orden de la Cartuja ya poseía una rica tradición de más de 500 años cuando, en 1605, en un monasterio de Cartuja en Vauvert, un pequeño suburbio de París, los monjes recibieron un valioso regalo del Duque François Hannibal d'Estrées: un manuscrito antiguo que revelaba la receta de un "Elixir" apodado "Elixir de la Larga Vida". Este precioso manuscrito, atribuido a un alquimista del siglo XVI, mostraba un profundo conocimiento de las hierbas, así como una excepcional maestría en el arte de extraer, infusionar y macerar más de 130 plantas medicinales para crear un tónico potente y equilibrado. La complejidad de esta receta original solo permitió una comprensión parcial y el uso de ciertos extractos en Vauvert. No fue hasta principios del siglo XVIII que el manuscrito fue confiado a la Casa Madre de la Orden, La Gran Cartuja, situada en las montañas cerca de Grenoble. El farmacéutico del monasterio, Hermano Jérôme Maubec, finalmente logró desvelar los secretos de esta fórmula y, en 1737, documentó el método práctico para preparar el Elixir, completado en 1764. En 1903, durante la nacionalización de la destilería por el gobierno francés, los monjes fueron expulsados. Tras la quiebra de 1929, recuperaron la marca Chartreuse y regresaron a su destilería histórica, establecida desde 1860 en Fourvoirie, cerca del monasterio, para reanudar la producción auténtica de los licores Chartreuse. En 1935, después de un deslizamiento de tierra que destruyó parcialmente Fourvoirie, la fabricación se trasladó a Voiron, donde continúa hoy con pasión.
La rigurosa selección, la molienda meticulosa y la mezcla precisa de las hierbas secretas, plantas y otros vegetales medicinales utilizados en la producción de los licores se realizan directamente en el monasterio por dos monjes expertos. Una vez ensamblados, estos ingredientes preciosos se transportan a Voiron, donde se someten a una maceración delicada en un alcohol de alta calidad seguida de una destilación controlada. Estos licores únicos luego envejecen durante varios años en enormes barriles de roble, sumergidos en la bodega de maduración más larga y prestigiosa del mundo, garantizando una riqueza aromática y una complejidad inigualables.
Nacida de una colaboración excepcional con los sumilleres Mejores Obreros de Francia, la historia de esta cuvée excepcional del famoso licor Chartreuse se remonta a 2007. Es una versión revisitada de la Amarilla, que combina a la perfección autenticidad y accesibilidad. Esta cuvée es a la vez suave y nerviosa, fresca y potente, compleja y notablemente aromática, ofreciendo una experiencia gustativa única y refinada.
Debido a su formato específico, este producto no está disponible para la venta en línea. Se ofrece exclusivamente en nuestra boutique Clos des Spiritueux ubicada en Burdeos.
