Destilería Massenez - Licor de Lavanda - 25%
La Destilería Massenez está ubicada en Dieffenbach-au-Val, en la emblemática región de Alsacia, reconocida por su ancestral saber hacer en destilación. Fundada en 1870 por Jean-Baptiste Massenez, un maestro destilador apasionado, esta casa familiar perpetúa una tradición de excelencia desde hace varias generaciones. En 1913, Eugène Massenez, hijo del fundador, innovó destilando por primera vez un aguardiente de frambuesa silvestre, un producto excepcional rápidamente apreciado por la Reina de Suecia, lo que elevó a la destilería al rango de proveedor oficial de la corte real sueca. La tercera generación, representada por Gabriel Eugène, amplió la fama de la destilería firmando asociaciones prestigiosas con chefs con estrellas Michelin como Paul Bocuse y con restaurantes míticos como La Tour d’Argent. Para responder a una demanda creciente, se inauguró una nueva destilería en 1979, permitiendo una rápida expansión internacional, con presencia ahora en más de 110 países. En 2010, la Destilería Massenez se asoció con las Grandes Destilerías Peureux, cuyo presidente Bernard Baud, símbolo de un saber hacer reconocido especialmente por las famosas Griottines, aportó una dinámica renovada preservando la autenticidad y el ADN único de la Casa.
Un licor se caracteriza por un alcohol neutro, aromatizado y endulzado con cuidado. La crema de fruta pertenece a la amplia familia de los licores, pero se distingue principalmente por su alto contenido en azúcar. De hecho, todo licor debe contener al menos 100 g\/L de azúcar y presentar un grado alcohólico entre el 15 % y el 55 %. Los licores con un contenido de azúcar superior a 250 g\/L se clasifican como "cremas". Estos productos refinados son especialmente apreciados para la elaboración de cócteles sofisticados, pero también se disfrutan como digestivos o se integran en recetas gastronómicas para realzar los platos. Descubra también la selección excepcional que ofrece Clos des Spiritueux, su experto en espirituosos y licores de calidad, que pone a su disposición una amplia gama de licores artesanales y exclusivos, perfectos para enriquecer su experiencia gustativa.
