Destilería Massenez - Crema de Jengibre - 20%
La Destilería Massenez está ubicada en Dieffenbach-au-Val, en el corazón de la ilustre región vinícola de Alsacia. Fundada en 1870 por Jean-Baptiste Massenez, maestro destilador de renombre, esta casa familiar encarna la excelencia y el saber hacer tradicional. Ya en 1913, su hijo Eugène Massenez innovó al destilar por primera vez un aguardiente de frambuesa silvestre, que suscitó la admiración de la Reina de Suecia. Esta distinción permitió a la destilería convertirse en proveedor oficial de la corte real sueca. La tercera generación, liderada por Gabriel Eugène, consolidó la fama de la destilería asociándose con los mejores chefs con estrellas Michelin como Bocuse, así como con mesas prestigiosas como La Tour d’Argent. Para acompañar un crecimiento sostenido, en 1979 se inauguró una nueva destilería, lo que permitió exportar sus productos excepcionales a más de 110 países y ampliar su gama con creaciones únicas. En 2010, la Destilería Massenez se unió al grupo Grandes Destilerías Peureux. Bernard Baud, presidente de Grandes Destilerías Peureux, conocido por sus famosas Griottines, insufló un nuevo impulso preservando la autenticidad y el ADN histórico de la Casa.
Un licor es un alcohol neutro cuidadosamente endulzado y hábilmente aromatizado. La crema de fruta pertenece a la gran familia de los licores, con una especificidad mayor: su alto contenido en azúcar. De hecho, un licor debe contener al menos 100 g de azúcar por litro y tener un grado alcohólico que oscile entre el 15 y el 55%. Más allá de 250 gramos de azúcar por litro, el licor se califica como "crema". Los licores y cremas de frutas son ideales para realzar tus cócteles, disfrutarlos como digestivos refinados o aportar un toque goloso a tus recetas culinarias.
