TORABHAIG - Straight from the Cask - Special Reserve - Frankrike Edition - 61,1%
Torabhaig Destilleri är idealiskt beläget i den charmiga byn Teangue, belägen vid Sound of Sleat på den magnifika Isle of Skye i Skottland. Grundat i januari 2017 av Mossburn Distillers, är det bland de nyaste destillerierna i landet och det andra som etablerats på Isle of Skye. Beläget i en historisk övergiven bondgård från 1800-talet nära Allt Gleann-bäcken, har detta destilleri genomgått fyra års noggrann renovering för att återuppliva denna exceptionella byggnad. Mash tun har en kapacitet på 1,5 ton malt, och åtta Douglasgran-jäsningstankar har noggrant installerats. Produktionen baseras på två koppar pot stills, kallade Sir Iain och Lady Noble, särskilt utformade för att producera en av de mest fenoliska torviga destillaten i Skottland, vilket ger en unik och kraftfull aromprofil. Det lokala produktionsteamet består av nio passionerade destillatörer, varav flera är framväxande talanger inom whiskyindustrin. Destillaten lagras med expertis i ekfat, främst tidigare bourbonfat, samt ibland i sherry hogsheads, virgin franska ekfat och en mängd utvalda fat för att berika komplexiteten och djupet i smakerna.
Torabhaig Special Reserve destillerades i augusti 2018 och mognade omsorgsfullt i bourbon-, oloroso- och pedro ximénez-sherryfat samt virgin amerikanska ekfat. Denna anmärkningsvärda single malt buteljeras vid fatstyrka med imponerande 61,1%, vilket säkerställer exceptionell intensitet och rikedom. Produktionen är begränsad till endast 2 400 flaskor och erbjuder en värdefull exklusivitet för samlare och kräsna entusiaster.
Torvig (22,8 ppm)
Upptäck detta sällsynta och kraftfulla uttryck, perfekt för kännare av torviga whiskys som söker äkthet, originalitet och en intensiv sensorisk upplevelse. Beställ nu från Clos des Spiritueux, din specialist på exceptionella spritsorter och kvalitetswhisky, och njut av snabb leverans och expert kundservice.
