Distillerie Cazottes - Liqueur de Cédrat Artisanale - 18%
La Distillerie Cazottes est implantée à Villeneuve-sur-Vère, au cœur du Tarn, une région reconnue pour son terroir exceptionnel. Sous la direction passionnée de Laurent Cazottes, héritier d’un savoir-faire traditionnel transmis par des bouilleurs de cru ambulants, cette distillerie privilégie une production respectueuse de la nature. Tous les fruits et fleurs utilisés sont issus d’une agriculture biologique certifiée, complétée par des pratiques rigoureuses de biodynamie, garantissant une qualité et une pureté incomparables.
Le domaine comprend environ 600 poiriers de la variété Williams, 200 pruniers de Reine Claude Dorée, ainsi que des vignes plantées depuis 2010. La distillerie élabore avec soin des eaux-de-vie d’exception, des liqueurs artisanales, des apéritifs raffinés et du vin, valorisant le patrimoine agricole local.
La liqueur de cédrat est minutieusement élaborée à partir de cédrats de variété Citrus Medica, récoltés à maturité optimale pour révéler des arômes puissants et une fraîcheur unique. Cette liqueur, à 18% d’alcool, se distingue par sa typicité, offrant un équilibre parfait entre douceur fruitée et acidité citronnée, idéale pour les cocktails ou à déguster pure.
Découvrez chez Clos des Spiritueux cette liqueur de cédrat authentique, symbole de l’excellence et du savoir-faire artisanal français, une invitation à savourer les richesses naturelles du Tarn.
