MARS - Komagatake 6 Jahre - Jahrgang 2017 - Single Cask Nr. 2122 - Reifung Yakushima - 57%
Die Shinshu-Brennerei gehört zum Haus Hombo Shuzo (auch bekannt als Hombo Brewing Co.) und produziert außergewöhnlichen Whisky unter der renommierten Marke Mars Whisky. Gegründet 1872 von Honbu Matsusa in 800 Metern Höhe im Dorf Miyata auf der japanischen Insel Kyushu, verbindet diese Brennerei Tradition und uraltes Know-how. 1949 erhielt Hombo Shuzo eine Lizenz zur Whiskyproduktion in der Brennerei Kagoshima, bevor die Produktion zur Brennerei Shinshu verlegt wurde, die heute für die hohe Qualität ihrer Whiskys bekannt ist.
Nach einer vorübergehenden Pause im Jahr 1992 aufgrund geringer weltweiter Nachfrage wurde die Produktion 2012 mit neuem Schwung wieder aufgenommen. Das Flaggschiff dieser Brennerei ist der Komagatake, ein außergewöhnlicher Single Malt Whisky, benannt nach dem imposantesten der umliegenden Berge. Gleichzeitig ehrt der im Juli 2015 eingeführte Mars Maltage Cosmo die einzigartige Umgebung der Brennerei und erinnert an den Sternenhimmel, der vom Berg Komagatake aus sichtbar ist – ein Symbol für Reinheit und Authentizität.
Diese exklusive Ausgabe des Mars Komagatake, Jahrgang 2017, wurde sorgfältig in der Shinshu-Brennerei destilliert. Anschließend reifte sie elegant in einem einzelnen Sherry Hogshead-Fass (#2122) in den natürlichen Reifekellern von Yakushima, einer Insel, die für ihr ideales Klima bekannt ist und eine außergewöhnliche Reifung begünstigt.
Getorft (20 ppm)