Japanse Whisky-MARS - Komagatake 6 jaar - Jaargang 2017 - Single Cask nr. 2122 - Yakushima Rijping - 57% - Clos des Spiritueux – Goedkope & uitzonderlijke gedistilleerd kopen in Bordeaux

MARS - Komagatake 6 ans - Millésime 2017 - Single Cask n°2122 - Yakushima Aging - 57%
Whisky

Vulniveau : Perfect (P)
Etiket : Perfect
Capsule : Perfect
Herkomst : Whisky

Privilegeclub-voordeel : 10

+13.75 € / unité à ma cagnotte

TOEVOEGEN AAN MIJN FAVORIETEN

MARS - Komagatake 6 jaar - Jaargang 2017 - Single Cask nr. 2122 - Rijping Yakushima - 57%

De Shinshu-distilleerderij maakt deel uit van het huis Hombo Shuzo (ook bekend als Hombo Brewing Co.) en produceert uitzonderlijke whisky onder het gerenommeerde merk Mars Whisky. Opgericht in 1872 door Honbu Matsusa op een hoogte van 800 meter in het dorp Miyata, gelegen op het Japanse eiland Kyushu, combineert deze distilleerderij traditie en eeuwenoude knowhow. In 1949 verkreeg Hombo Shuzo een vergunning om whisky te produceren in de distilleerderij van Kagoshima voordat de productie werd overgebracht naar de distilleerderij Shinshu, die tegenwoordig bekend staat om de superieure kwaliteit van haar whisky's.

Na een tijdelijke pauze in 1992 vanwege de lage wereldwijde vraag, werd de productie in 2012 hervat met hernieuwde energie. Het vlaggenschip van deze distilleerderij is de Komagatake, een uitzonderlijke Single Malt whisky genoemd naar de meest imposante van de omliggende bergen. Tegelijkertijd eert de in juli 2015 gelanceerde Mars Maltage Cosmo de unieke omgeving van de distilleerderij en roept de sterrenhemel op die zichtbaar is vanaf de berg Komagatake, een symbool van zuiverheid en authenticiteit.

Deze exclusieve editie van Mars Komagatake, jaargang 2017, werd zorgvuldig gedistilleerd in de Shinshu-distilleerderij. Daarna rijpte hij elegant in een enkele sherry hogshead vat (#2122) in de natuurlijke rijpingskelders van Yakushima, een eiland dat bekend staat om zijn ideale klimaat dat uitzonderlijke rijping bevordert.

Geturf (20 ppm)