MARS - Komagatake 6 år - Årgång 2017 - Single Cask nr 2122 - Lagring Yakushima - 57%
Shinshu destilleriet är en del av huset Hombo Shuzo (även känt som Hombo Brewing Co.) och producerar exceptionell whisky under det välkända märket Mars Whisky. Grundat 1872 av Honbu Matsusa på en höjd av 800 meter i byn Miyata, belägen på den japanska ön Kyushu, kombinerar detta destilleri tradition och gammalt kunnande. År 1949 erhöll Hombo Shuzo licens att producera whisky vid destilleriet i Kagoshima innan produktionen flyttades till Shinshu destilleriet, som idag är känt för sin överlägsna whiskykvalitet.
Efter en tillfällig paus 1992 på grund av låg global efterfrågan återupptogs produktionen 2012 med ny energi. Destilleriets flaggskepp är Komagatake, en exceptionell Single Malt whisky uppkallad efter det mest imponerande av de omgivande bergen. Samtidigt hyllar Mars Maltage Cosmo, lanserad i juli 2015, destilleriets unika miljö och återspeglar den stjärnhimmel som syns från berget Komagatake, en symbol för renhet och äkthet.
Denna exklusiva utgåva av Mars Komagatake, årgång 2017, destillerades noggrant vid Shinshu destilleriet. Den har sedan mognat elegant i ett enda sherry hogshead-fat (#2122) i de naturliga lagringsgrottorna på Yakushima, en ö känd för sitt idealiska klimat som främjar exceptionell lagring.
Rökt (20 ppm)