Lagg - Kilmory Edition - Rökig Single Malt - 46%
Lagg Destilleri är idealiskt beläget i södra delen av Arran Island, Skottland, en plats känd för sina exceptionella whiskys. Grundat av den prestigefyllda gruppen Isle of Arran Distillers, baserad i Lochranza i norra delen av ön, specialiserar sig detta destilleri på rökiga whiskys. Medan den traditionella Arran-whiskyn vanligtvis är orökt, producerade Lochranza-destilleriet redan en liten mängd rökig malt för sin Machrie Moor-expression. Med skapandet av Lagg Destilleri i november 2017 flyttades hela produktionen av rökig whisky till denna innovativa plats. Detta destilleri är dedikerat till djupgående utforskning av torvaromer, med användning av olika jäststammar och kornsorter för att experimentera och optimera varje steg i tillverkningsprocessen.
Dessutom utmärker sig Lagg också för sitt ekologiska och jordbruksengagemang, med plantering av över 140 äppelträd på sin egendom. Detta initiativ gör det möjligt för destilleriet att producera inte bara sin egen cider utan också sin egen äppelbrännvin, vilket erbjuder ett autentiskt och lokalt alternativ istället för att följa den nuvarande trenden med ginproduktion i regionen. Det första destillatet från Lagg destilleri gjordes framgångsrikt den 19 mars 2019 kl. 14:35, följt av den första fatfyllningen den 10 april, en exklusiv Sherry butt reserverad för privilegierade medlemmar av Lagg Cask Society.
Lagg Kilmory är tillverkad av kornsorten Concerto, känd för sin kvalitet och exceptionella aromatiska bidrag. Denna single malt har noggrant lagrats på first-fill ex-Bourbon-fat, vilket ger rika och balanserade toner som perfekt kompletterar den rökiga kraften i denna exceptionella whisky.
Rökig (50 ppm)
