Água-de-Vida-Distillerie Cazottes - Goutte de Reine Claude - 45% - Clos des Spiritueux – Compra de destilados baratos e de exceção em Bordeaux

Distillerie Cazottes - Goutte de Reine Claude - 45%
Eau-de-Vie 50 cl (0.5L)

: 50 cl (0.5L)
Nível : Perfeito (P)
Rótulo : Perfeito
Cápsula : Perfeita
: Biológico
Origem : Eau-de-Vie

Vantagem do Clube Privilégio : 10

+3.65 € / unité à ma cagnotte

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Destilaria Cazottes - Gota de Reine Claude - 45%

A Destilaria Cazottes está idealmente localizada em Villeneuve-sur-Vère, no coração do Tarn, uma região reconhecida pelo seu terroir excecional. Laurent Cazottes, herdeiro de um saber tradicional de destilador ambulante, cultiva com paixão os seus frutos e flores em agricultura biológica certificada, integrando também práticas rigorosas de biodinâmica para respeitar e valorizar o ambiente natural. O seu pomar inclui cerca de 600 pereiras da variedade Williams, 200 ameixeiras Reine Claude Dourada cuidadosamente mantidas, bem como vinhas plantadas desde 2010. Esta riqueza frutífera permite-lhe produzir aguardentes autênticas, licores refinados, bem como aperitivos e vinhos excecionais, refletindo a excelência do terroir local.

Esta aguardente rara é elaborada a partir de Reine Claude dourada meticulosamente passificada em esteiras, um processo natural que favorece a concentração de aromas únicos e a profundidade no paladar. Os frutos são rigorosamente selecionados, desengaçados manualmente e os caroços delicadamente eliminados para garantir uma qualidade ótima. A fermentação começa depois sem qualquer aditivo químico, em total respeito pelos métodos artesanais. Uma lenta destilação tradicional confere-lhe toda a sua finesse e pureza, antes de um envelhecimento cuidadoso em damajuanas para aperfeiçoar o seu perfil aromático. O engarrafamento é realizado conforme a procura, garantindo assim a frescura e autenticidade de cada garrafa.