Château Saint Aubin - Bas Armagnac - Årgång 1984 - 51%
Det prestigefyllda Château Saint-Aubin ligger i Réans, i hjärtat av Gers, i den välkända vinregionen Bas-Armagnac. Denna exceptionella egendom tillhör familjen Westphal, ursprungligen från Alsace, känd för sin unika expertis och sitt engagemang för kvalitet. Egendomen omfattar 200 hektar, varav 50 hektar noggrant odlade vingårdar med cirka tio druvsorter fördelade på 5 exceptionella parceller, vilket erbjuder en anmärkningsvärd smakrikedom.
Det innovativa vineriet, designat av familjen Westphal, kombinerar perfekt tradition och modernitet: toppmodern utrustning som säkerställer optimal hygien, en inertgaspress Inertys som effektivt skyddar musten mot oxidation, ett avancerat termoregleringssystem som garanterar exakt och automatisk kontroll av jäsningstemperaturerna, och högkvalitativa franska ekfat tillverkade av den prestigefyllda tunnbindaren Adour. Denna blandning av expertis och innovation garanterar en slutprodukt av oöverträffad kvalitet.
Denna exceptionella Bas-Armagnac är gjord av en harmonisk blandning av Ugni Blanc, Bacco och Colombard från årgång 1984. Den kontrollerade lagringen avslöjar djupa och komplexa aromer av mogna plommon och torkad frukt och erbjuder en rik och balanserad smakupplevelse. Denna emblematiska sprit kommer att tilltala finsmakare som söker äkthet och förfining.
