Château Saint Aubin - Bas Armagnac - Añada 1984 - 51%
El prestigioso Château Saint-Aubin está ubicado en Réans, en el corazón del Gers, dentro de la reconocida región vinícola de Bas-Armagnac. Esta finca excepcional pertenece a la familia Westphal, originaria de Alsacia, conocida por su saber hacer único y su compromiso con la calidad. La finca se extiende sobre 200 hectáreas, incluyendo 50 hectáreas de viñedos cuidadosamente cultivados con alrededor de diez variedades de uva repartidas en 5 parcelas excepcionales, ofreciendo una diversidad gustativa notable.
La bodega innovadora, diseñada por la familia Westphal, combina perfectamente tradición y modernidad: equipos de última generación que garantizan una higiene óptima, prensa de gas inerte Inertys que protege eficazmente los mostos contra cualquier oxidación, sistema avanzado de termorregulación que asegura un control preciso y automático de las temperaturas de vinificación, y barricas de alta gama de roble francés, realizadas por el prestigioso toneler Adour. Esta mezcla de experiencia e innovación garantiza un producto final de calidad incomparable.
Este excepcional Bas-Armagnac está elaborado a partir de una mezcla armoniosa de uvas Ugni Blanc, Bacco y Colombard de la añada 1984. La crianza controlada revela aromas profundos y complejos de ciruelas maduras y frutos secos, ofreciendo una experiencia gustativa rica y equilibrada. Este emblemático espirituoso seducirá a los amantes que buscan autenticidad y refinamiento.
