Château Saint Aubin - Bas Armagnac - Årgang 1984 - 51%
Det prestigefyldte Château Saint-Aubin ligger i Réans, i hjertet af Gers, i den berømte vinregion Bas-Armagnac. Denne enestående ejendom tilhører familien Westphal, der stammer fra Alsace og er kendt for sin unikke ekspertise og engagement for kvalitet. Ejendommen dækker 200 hektar, heraf 50 hektar omhyggeligt dyrkede vinmarker med omkring ti druesorter fordelt på 5 enestående parceller, hvilket giver en bemærkelsesværdig smagsmæssig mangfoldighed.
Det innovative vineri, designet af familien Westphal, kombinerer perfekt tradition og modernitet: topmoderne udstyr, der sikrer optimal hygiejne, en inertgaspresser Inertys, der effektivt beskytter mosten mod enhver oxidation, et avanceret termoreguleringssystem, der sikrer præcis og automatisk kontrol af gæringstemperaturerne, og højkvalitets franske egetræsfade fremstillet af den prestigefyldte tøndemager Adour. Denne blanding af ekspertise og innovation garanterer et slutprodukt af uovertruffen kvalitet.
Denne enestående Bas-Armagnac er fremstillet af en harmonisk blanding af Ugni Blanc, Bacco og Colombard fra årgang 1984. Den kontrollerede lagring afslører dybe og komplekse aromaer af modne blommer og tørret frugt og tilbyder en rig og afbalanceret smagsoplevelse. Denne emblematiske spiritus vil begejstre kendere, der søger autenticitet og raffinement.
