Flor de Caña - Centenario - 12 år - 40%
Flor de Caña (som betyder "sukkerrørsblomst" på spansk) er et ikonisk premium rommærke, omhyggeligt fremstillet af Compañía Licorera de Nicaragua, med base i Managua i hjertet af Nicaragua. Siden 1890 har dette visionære firma udviklet en stor sukkerrørsplantage og opført sit første destilleri i Chichigalpa ved foden af den majestætiske San Cristóbal-vulkan. Den enestående frugtbarhed i de omkringliggende vulkanske jorde, renheden af det lokale vand beriget af naturen samt det varme tropiske klima giver denne rom sin unikke aromatiske profil, både rig og delikat blød. Grundlagt i 1937 af oldefaren til den nuværende præsident, en italiensk immigrant, der ankom til Nicaragua i 1875, repræsenterer Compañía Licorera de Nicaragua alliancen mellem familietradition og bæredygtig innovation. Flor de Caña er i dag en international leder inden for bæredygtige praksisser i spiritusindustrien og nyder godt af certificeringer som kulstofneutralitet og fair trade. Alle råmaterialer er strengt og ansvarligt indkøbt, mens sukkerrørssaften udvindes ved hjælp af vedvarende energi. Hele lagringsprocessen er naturlig, uden tilsat sukker, og tapningen bruger udelukkende solenergi, hvilket sikrer et produkt, der er lige så miljøvenligt som det er raffineret.
Flor de Caña-rom destilleres med ekstrem omhu, op til fem gange under produktionen for at sikre renhed og kompleksitet. Hver batch lagres derefter langsomt i forkullede egetræsfade, omhyggeligt udvalgt og tidligere brugt til Bourbon, hvilket tilfører subtile trænoter og en uovertruffen aromatisk dybde. Den moderne Flor de Caña-serie omfatter flere prestigefyldte kollektioner, der fremhæver excellence og mangfoldighed i deres rom.
Den exceptionelle 12-årige rom, betragtet som en juvel i Ultra Premium-kollektionen, indkapsler perfekt balancen mellem tradition, overlegen kvalitet og bæredygtig ekspertise. Den vil fortrylle kendere af raffineret rom, der søger en autentisk og mindeværdig smagsoplevelse.
