Flor de Cana - Centenario - 12 ans - 40%
Flor de Caña (signifiant "fleur de canne à sucre" en espagnol) est une marque emblématique de rhum premium, soigneusement élaborée par Compañía Licorera de Nicaragua, basée à Managua au cœur du Nicaragua. Dès 1890, cette entreprise visionnaire s’est lancée dans le développement d’une vaste plantation de canne à sucre et a bâti sa première distillerie à Chichigalpa, au pied du majestueux volcan San Cristóbal. La fertilité exceptionnelle des sols volcaniques environnants, la pureté de l’eau locale enrichie par la nature, ainsi que le climat tropical chaud, confèrent à ce rhum son profil aromatique unique, à la fois riche et délicatement doux. Fondée en 1937 par l’arrière-grand-père de l’actuel président, immigrant italien arrivé au Nicaragua en 1875, la Compañía Licorera de Nicaragua incarne l’alliance entre tradition familiale et innovation durable. Flor de Caña s’impose aujourd’hui comme un leader international des pratiques durables dans l’industrie des spiritueux, bénéficiant de certifications telles que carbone neutre et commerce équitable. Toutes les matières premières sont rigoureusement sourcées de manière responsable, tandis que le jus de canne est extrait grâce à des énergies renouvelables. L’ensemble du processus de vieillissement est naturel, sans ajout de sucre, et l’embouteillage utilise exclusivement l’énergie solaire, garantissant ainsi un produit aussi respectueux de l’environnement que raffiné.
Le rhum Flor de Caña est distillé avec une minutie extrême, jusqu’à cinq fois au cours de sa production pour assurer pureté et complexité. Chaque lot est ensuite vieilli lentement dans des fûts de chêne carbonisés, soigneusement sélectionnés et ayant contenu du Bourbon, ce qui apporte des notes boisées subtiles et une profondeur aromatique incomparable. La gamme contemporaine de Flor de Caña s’articule autour de plusieurs collections prestigieuses, mettant en valeur l’excellence et la diversité de ses rhums.
Le rhum d’exception 12 ans, considéré comme un joyau de la collection Ultra Premium, incarne parfaitement l’équilibre entre tradition, qualité supérieure et savoir-faire durable. Il séduira les amateurs de rhums raffinés, à la recherche d’une expérience gustative authentique et mémorable.
