The Bitter Truth - Peach Bitter - 39%
La prestigiosa azienda The Bitter Truth è rinomata per la produzione di amari (bitters) di alta qualità, nonché di liquori e distillati appositamente progettati per esaltare i tuoi cocktail. Con sede in Germania, questa azienda innovativa è stata fondata nel 2006 dai talentuosi barman di Monaco Stephan Berg e Alexander Hauck. Con una vasta esperienza nella creazione di amari artigianali per i bar in cui lavoravano, sono riusciti a combinare tradizione e modernità. Stephan Berg, in particolare, possedeva una collezione unica di amari storici e contemporanei, alcuni dei quali scomparsi da diversi decenni, conferendogli un'esperienza senza pari nel settore. Questa ricchezza di conoscenze ha permesso loro di ricreare con precisione sapori tratti da antiche ricette di cocktail classici, spesso impossibili da riprodurre fedelmente fino ad allora.
Il Bitter Peach si distingue per i suoi aromi delicati e ricchi che mescolano la dolcezza succosa della pesca, le note fresche e acidule degli agrumi, la leggera amarezza della mandorla, nonché sottili tocchi di mirtillo rosso e frutta secca. Questo amaro versatile si abbina perfettamente a un'ampia gamma di alcolici, siano essi chiari o scuri, così come a Champagne, vermouth e amari italiani. È un ingrediente eccezionale per valorizzare cocktail iconici come l'Old Fashioned, il Bellini, il Pimm’s Cup, il Mint Julep o l'Italian Spritz, apportando un tocco originale e raffinato a ogni preparazione.
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