The Bitter Truth - Peach Bitter - 39%
La prestigieuse société The Bitter Truth est reconnue pour la production d’amers (bitters) de haute qualité, ainsi que de liqueurs et spiritueux spécialement conçus pour sublimer vos cocktails. Implantée en Allemagne, cette entreprise innovante a été fondée en 2006 par les talentueux barmans munichois Stephan Berg et Alexander Hauck. Forts d’une expérience approfondie dans la conception d'amers artisanaux pour les bars où ils officiaient, ils ont su allier tradition et modernité. Stephan Berg, en particulier, possédait une collection unique d’amers historiques et contemporains, certains disparus depuis plusieurs décennies, ce qui lui conférait une expertise inégalée dans le domaine. Cette richesse de connaissances leur a permis de recréer avec précision des saveurs issues d’anciennes recettes de cocktails classiques, souvent impossibles à reproduire fidèlement jusqu’alors.
Le Bitter Peach se distingue par ses arômes délicats et riches mêlant la douceur juteuse de la pêche, les notes fraîches et acidulées des agrumes, la légère amertume de l’amande, ainsi que des touches subtiles de canneberge et de fruits secs. Ce bitter polyvalent s’harmonise parfaitement avec une large gamme d’alcools, qu’ils soient blancs ou bruns, ainsi qu’avec le Champagne, les vermouths et les amers italiens. Il constitue un ingrédient d’exception pour rehausser des cocktails emblématiques tels que l’Old Fashioned, le Bellini, le Pimm’s Cup, le Mint Julep ou encore l’Italian Spritz, apportant une touche originale et raffinée à chaque préparation.
Découvrez ce produit exclusif chez Clos des Spiritueux, votre spécialiste en spiritueux et cocktails, et laissez-vous séduire par l’élégance et la qualité incomparable des amers The Bitter Truth, qui transformeront vos créations en véritables œuvres d’art gustatives.
