TEQUILA - Calle 23 - Criollo - 49,3%
Der Tequila Calle 23 wird sorgfältig in der renommierten Region Jalisco, im Herzen von Mexiko, dem Geburtsort der authentischsten mexikanischen Spirituosen, hergestellt. Er wird von einer der wenigen weiblichen Tequila-Herstellerinnen, Sophie Decobecq, einer jungen leidenschaftlichen französischen Ingenieurin, produziert, die bei jedem Herstellungsschritt Innovation und Respekt vor den alten Traditionen vereint.
Die Produktion von Calle 23 beginnt mit einer strengen Auswahl der besten blauen Agavenpflanzen aus der emblematischen Region Los Altos de Jalisco (die Hochländer), gelegen zwischen den Städten Tepatitlán und Arandas. Dieses Gebiet profitiert von einem idealen Klima mit heißen, trockenen, sonnigen Perioden, die sich mit intensiven Regenzeiten abwechseln, sowie fruchtbarem Boden, der reich an wertvollen Mineralien ist und den Anbau von Agaven von außergewöhnlicher Qualität garantiert. Diese Agaven benötigen zwischen 7 und 9 Jahren, um ihre volle Reife zu erreichen, was für einen intensiven Geschmack und Komplexität unerlässlich ist.
Dieser außergewöhnliche Tequila wird aus der Agavenvarietät namens "Criollo" hergestellt, die für ihre einzigartigen Aromen und ihr komplexes Geschmacksprofil bekannt ist und Liebhaber feiner und authentischer Spirituosen begeistern wird.
