TEQUILA - Calle 23 - Criollo - 49,3%
A Tequila Calle 23 é cuidadosamente produzida na renomada região de Jalisco, no coração do México, berço dos mais autênticos destilados mexicanos. É elaborada por uma das poucas tequileras femininas, Sophie Decobecq, uma jovem engenheira francesa apaixonada, que traz inovação e respeito pelas tradições ancestrais em cada etapa da fabricação.
A produção da Calle 23 começa com uma rigorosa seleção das melhores plantas de agave azul, provenientes da emblemática região de Los Altos de Jalisco (os altos planaltos), localizada entre as cidades de Tepatitlán e Arandas. Esta área beneficia-se de um clima ideal com períodos quentes, secos e ensolarados que alternam com estações de chuvas intensas, além de um solo fértil rico em minerais preciosos, garantindo o cultivo de agaves de qualidade excepcional. Estes agaves levam entre 7 e 9 anos para atingir a plena maturidade, essencial para um sabor e complexidade intensos.
Esta tequila excepcional é elaborada a partir da variedade de agave chamada "Criollo", conhecida pelos seus aromas únicos e seu perfil de sabor complexo, que encantará os amantes de destilados finos e autênticos.
