Whisky MICHEL COUVREUR - Clearach - Magnum 1,5 Litri - 43%
L'imbottigliatore indipendente Michel Couvreur è originariamente un rinomato produttore e commerciante di vini della Borgogna. Appassionato di distillati d'eccezione, si è rivolto al mondo del whisky nel 1978 e ha realizzato la sua prima distillazione a Edradour nel 1986. Inizialmente desideroso di acquisire una distilleria in Scozia, le circostanze lo hanno portato, insieme a sua moglie, a stabilire la loro base a Bouze-Lès-Beaune, una posizione strategica a metà strada tra la Scozia e l'Andalusia. Lì si dedicano esclusivamente all'invecchiamento e all'affinamento dei whisky, in particolare in botti di Sherry e Porto, apportando così una ricchezza aromatica unica e un carattere potente a ogni espressione.
La gamma Michel Couvreur è di una ricchezza eccezionale, frutto di un lavoro meticoloso di assemblaggio, di una selezione rigorosa di botti rare e di una perfetta padronanza di tecniche innovative per sublimare ogni fase della maturazione. Dalla morte del fondatore nel 2013, il genero Cyril Deschamps e sua moglie Alexandra perpetuano con passione ed esigente questa tradizione di eccellenza e autenticità.
Clearach beneficia di un invecchiamento di almeno 3 anni in botti di Sherry accuratamente selezionate, conferendogli una profondità aromatica e una complessità notevoli, tipiche dei whisky affinati da Michel Couvreur.
Non torbato – Espressione pura di finezza e dolcezza.
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