Whisky MICHEL COUVREUR - Clearach - Magnum 1,5 Liter - 43%
Der unabhängige Abfüller Michel Couvreur war ursprünglich ein renommierter Produzent und Händler von Burgunder Wein. Leidenschaftlich für außergewöhnliche Spirituosen, wandte er sich 1978 der Welt des Whiskys zu und führte 1986 seine erste Destillation in Edradour durch. Ursprünglich wollte er eine Brennerei in Schottland erwerben, doch die Umstände führten ihn und seine Frau dazu, ihren Sitz in Bouze-Lès-Beaune einzurichten, einem strategischen Standort auf halbem Weg zwischen Schottland und Andalusien. Dort widmen sie sich ausschließlich der Reifung und Veredelung von Whiskys, insbesondere in Sherry- und Portweinfässern, wodurch jeder Ausdruck eine einzigartige aromatische Fülle und einen kraftvollen Charakter erhält.
Die Michel Couvreur-Range ist außergewöhnlich reichhaltig, das Ergebnis sorgfältiger Blend-Arbeit, einer strengen Auswahl seltener Fässer und perfekter Beherrschung innovativer Techniken, um jede Phase der Reifung zu veredeln. Seit dem Tod des Gründers im Jahr 2013 führen sein Schwiegersohn Cyril Deschamps und seine Frau Alexandra diese Tradition von Exzellenz und Authentizität mit Leidenschaft und Anspruch fort.
Clearach profitiert von mindestens 3 Jahren Reifung in sorgfältig ausgewählten Sherry-Fässern, die ihm eine bemerkenswerte aromatische Tiefe und Komplexität verleihen, typisch für die von Michel Couvreur veredelten Whiskys.
Nicht torfig – Reine Ausdruck von Finesse und Sanftheit.
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