Whisky MICHEL COUVREUR - Clearach - Magnum 1,5 Litros - 43%
El embotellador independiente Michel Couvreur fue originalmente un productor y comerciante reconocido de vino de Borgoña. Apasionado por los espirituosos excepcionales, se orientó hacia el mundo del whisky en 1978 y realizó su primera destilación en Edradour en 1986. Inicialmente deseando adquirir una destilería en Escocia, las circunstancias lo llevaron, junto con su esposa, a establecer su base en Bouze-Lès-Beaune, una ubicación estratégica a medio camino entre Escocia y Andalucía. Allí, se dedican exclusivamente al envejecimiento y afinado de los whiskies, especialmente en barricas de Jerez y Oporto, aportando así una riqueza aromática única y un carácter potente a cada expresión.
La gama Michel Couvreur es de una riqueza excepcional, fruto de un trabajo minucioso de ensamblaje, una selección rigurosa de barricas raras y un dominio perfecto de técnicas innovadoras para sublimar cada etapa de la maduración. Desde el fallecimiento del fundador en 2013, su yerno Cyril Deschamps y su esposa Alexandra perpetúan con pasión y exigencia esta tradición de excelencia y autenticidad.
Clearach se beneficia de un envejecimiento de al menos 3 años en barricas de Jerez cuidadosamente seleccionadas, lo que le confiere una profundidad aromática y una complejidad notables, típicas de los whiskies afinados por Michel Couvreur.
No turbio – Expresión pura de finura y suavidad.
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