RHUM HSE - Cuvée Confrérie du Rhum 2023 - Brut de Fût - French Oak Copper Mist - Jahrgang 2007 - 47,6%
HSE ( Habitation Saint Etienne ) war als Habitation La Maugée bekannt und stammt aus dem Jahr 1863. Damals war es eine martinikanische Zuckerraffinerie, aber Amedée Aubery wandelte es in eine Brennerei um, als er es 1882 kaufte. Dieser junge Industriekapitän modernisierte dann die Gebäude und versorgte das Anwesen dank des Flusses Lézarde mit Energie, der noch heute zur Verdünnung des Zuckerrohrsafts verwendet wird.
1994 kauften Yves und José Hayot das Anwesen, nachdem die Vorbesitzer in Zwangsverwaltung gegangen waren, und führten neue Renovierungsarbeiten im Haus durch. Das Anwesen wird dann als historisches Denkmal eingestuft. Saint-Etienne-Rum wird in einer traditionellen Kupfersäule vom kreolischen Typ aus der Destillerie Simon in François (Martinique) destilliert.
Wir freuen uns, Ihnen am 15. Februar 2023 diesen neuen Jahrgang von HSE präsentieren zu können. Dieser extra alte landwirtschaftliche Rum wurde vom Team der berühmten Facebook-Gruppe „La Confrérie du Rhum“ ausgewählt, um ihr 10-jähriges Bestehen zu feiern. Es feiert auch den 70. Geburtstag seines Mitbegründers Jerry Gitany . Dieser Rum stammt aus dem schönen Jahrgang 2007 und hat die Besonderheit, in einzigartigen, ausgewählten Eichenfässern ( #FRA2103-01) von 400 Litern gereift zu sein, die von einer einzigartigen Erhitzung "Brume Cuivrée" profitiert haben, die von ihrem Cooper-Partner innoviert wurde. Zögern Sie nicht zu viel, denn die Mengen sind mit nur 600 produzierten Flaschen für die Welt begrenzt. Und da wir Ihnen im Clos des Spiritueux gerne eine Freude bereiten, können Sie ihn heute kostenlos probieren!
