Domaine Chiroulet - Armagnac - Årgång 1986 - 42,5%
Domaine Chiroulet ligger i hjärtat av Gers, en region som är emblematiskt för Armagnac-terroirer i Gascogne, världskänd för kvaliteten på sina traditionella eaux-de-vie. Grundat 1893 täckte egendomen ursprungligen 5 hektar dedikerade till blandad odling och boskapsskötsel. Alban Sourbès, en passionerad vinodlare och destillatör, genomlevde de svåra åren med vinlus innan han ledde egendomen fram till 1935. Egendomen överlämnades sedan till hans brorsdotter Suzanne Capmartin, medan hennes make, Albert Fezas, utvecklade ett ambitiöst expansionsprojekt som tyvärr avbröts av andra världskriget. Idag är det hans barnbarn och nuvarande ägare, Philippe Fezas, som har lyckats diversifiera och modernisera verksamheterna samtidigt som han respekterar de gamla traditionerna.
För närvarande är Domaine Chiroulet under omställning till ekologiskt jordbruk och visar ett starkt engagemang för miljöskydd och lokal biologisk mångfald. Dess innovativa tillvägagångssätt inkluderar ett agroforestry-projekt som gynnar vinodlingens ekosystem: detta hållbara system möjliggör återinförande och värdering av biomassa inom odlingslotterna, naturlig reglering av odlingshjälpare samt förbättring av det omgivande mikroklimatet. Denna ansvarsfulla och holistiska förvaltning gör Domaine Chiroulet till en föredömlig aktör inom produktionen av exceptionell Armagnac.
Denna exceptionella Armagnac är gjord på den ädla druvsorten Ugni Blanc, destillerad 1986 enligt den traditionella armagnacaiska metoden med en kontinuerlig panna. Dess lagring sker i 400-liters ekfat, tillverkade av trä från århundrade gamla träd noggrant utvalda inom egendomen. Denna långsamma och naturliga mognad ger denna Armagnac en unik aromatisk rikedom som kombinerar finess, rundhet och komplexitet, uppskattad av kännare och älskare av autentiska spritdrycker.
Upptäck denna sällsynta och prestigefyllda årgång på Clos des Spiritueux, din onlinebutik dedikerad till exceptionella spritdrycker. Njut av en förfinad smakupplevelse tack vare vårt exklusiva urval av historiska Armagnac från egendomar som respekterar naturen och deras arv.
