RHUM CLEMENT - VSOP - 40%
L’Habitation Clément está idealmente situada en el corazón de François, en Martinica, una región reconocida por su terroir único y su saber hacer tradicional en la producción de ron agrícola excepcional. Fundada en 1887 por Homère Clément, un visionario y respetado alcalde de François, la destilería nació en un contexto económico difícil marcado por la crisis azucarera. En ese momento, Homère Clément adquirió la prestigiosa plantación conocida como Domaine de l’Acajou, que se extiende por 43 acres, reputada como una de las mejores tierras azucareras de la isla. Ante la caída de la industria azucarera local, transformó esta explotación en un productor emblemático de Ron Agrícola de Martinica, pionero en la valorización del jugo fresco de caña de azúcar, rico en aromas y sabores auténticos.
Con un enfoque innovador inspirado en las grandes aguas de vida francesas, especialmente los Armagnacs que estudió en París, Homère Clément adaptó técnicas de destilación artesanal para crear un ron con un carácter único y refinado, realzado por una producción respetuosa del terroir. Tras la muerte de Charles Clément, su hijo, la casa fue asumida por George-Louis y Jean-José Clément, y luego adquirida en 1986 por el grupo GBH, que aún hoy asegura su excelencia y reputación mundial. Aunque la destilería histórica se ha transformado en un museo, la producción del ron Clément se realiza en la Destilería du Simon, situada a pocos kilómetros de François, donde el ron se destila y luego se envejece en las famosas bodegas Clément.
El ron Clément VSOP se beneficia de un envejecimiento cuidadoso de al menos 4 años, en barricas nuevas de roble y en barricas tostadas de Bourbon, lo que le confiere una alta riqueza aromática, una complejidad elegante y una redondez refinada en boca. Este gran ron agrícola es reconocido por sus notas amaderadas, vainilladas y especiadas, perfecto para los aficionados exigentes que buscan una experiencia gustativa auténtica e inolvidable.
