WEMYSS - A Salt on the Senses - Årgång 2007 - Croftengea - 46%
Wemyss Malts (uttalas "Weyms' Malts") är en exceptionell oberoende buteljerare från Skottland. Grundat 2005 av syskonen William och Isabella Wemyss, för denna firma vidare en rik familjetradition kopplad till den prestigefyllda historien om skotsk whisky. Deras förfäder var nämligen vittnen till den första destilleriet på deras marker i Kungariket Fife redan 1840, en region känd för sina rika kornterroarer av högsta kvalitet. Under flera decennier har familjens mark varit en privilegierad källa till överlägsen kornkvalitet, som förser maltare och destillatörer med ädla och naturliga ingredienser. William Wemyss, passionerad om sin erfarenhet med mästarblandare av vin från södra Frankrike, ville skapa unika skotska whiskys, både djärva och sofistikerade. Isabella Wemyss, känd för sin skarpa kvalitetskänsla, väljer noggrant ut skotska Single Malts och de bästa faten från välkända vinregioner världen över. Tack vare deras Master Blenders skicklighet och expertis förädlas dessa värdefulla element för att skapa innovativa och exceptionella kreationer.
Wemyss Single Cask-kollektion är utformad så att varje fat som buteljeras är den perfekta spegeln av de karakteristiska dragen från dess ursprungsregion. Namnet som ges till varje whisky har valts noggrant för att framkalla de unika aromerna och smakerna som avslöjas i varje flaska, och erbjuder därmed en oförglömlig smakupplevelse för de mest kräsna entusiasterna.
A Salt on the Senses är en Single Malt destillerad 2007 av det prestigefyllda Loch Lomond Destilleri (Croftengea). Beläget i Alexandria i de berömda Skotska Highlands, är detta destilleri känt för sina traditionella metoder kombinerade med ständig innovation. Denna exceptionella whisky har lagrats i 15 år i ett enda hogshead-fat, vilket garanterar en djup och komplex aromatisk rikedom. Produktionen är begränsad till endast 349 flaskor, vilket säkerställer dess exklusivitet och sällsynta karaktär.
Ej torvig
"Uppfriskande dofter av havskust, fräscha och salta, förhöjer en lång och rik eftersmak präglad av delikata toner av bränt socker."
