WEMYSS - Confectioner's Dream - Jahrgang 2009 - Macduff Brennerei - 54%
Wemyss Malts (ausgesprochen "Weyms' Malts") ist ein renommierter unabhängiger Abfüller aus Schottland, bekannt für seine Exzellenz in der Whisky-Welt. Gegründet 2005 von den Enthusiasten William und Isabella Wemyss, schöpft dieses Haus seine Wurzeln aus der prestigeträchtigen Geschichte des schottischen Whiskys, insbesondere als Haig bereits 1840 die erste Brennerei auf ihrem Land im Königreich Fife errichtete. Seit Jahrzehnten ist dieses außergewöhnliche Terroir der Kultivierung von hochwertiger Gerste gewidmet und liefert so den Mälzern die besten Körner, die für die Herstellung außergewöhnlicher Whiskys unerlässlich sind. Inspiriert durch seine Erfahrung mit den Master-Blendern von Weinen aus Südfrankreich, hat sich William Wemyss verpflichtet, mutige und einzigartige schottische Whiskys zu kreieren. Isabella, mit ihrer unvergleichlichen Expertise und Qualitätsanspruch, wählt streng Single Malts aus Schottland aus den besten Fässern weltweit aus. Gemeinsam mit ihren erfahrenen Master Blendern kreieren sie originelle Kreationen mit einem reichen und komplexen Aromaprofil.
Die Single Cask Kollektion spiegelt dieses Streben nach Exzellenz wider, wobei jedes Fass ausgewählt wird, um die charakteristischen Merkmale seiner Herkunftsregion getreu widerzuspiegeln. Der Name, der jedem Whisky gegeben wird, ist eine Einladung, die spezifischen Aromen und Geschmacksrichtungen zu entdecken, die jede Flasche wirklich einzigartig machen.
Confectioner’s Dream, Jahrgang 2009, ist ein Schatz, destilliert von der Macduff Brennerei, gelegen in Banff, im Herzen der Schottischen Highlands. Dieser seltene Single Malt hat eine außergewöhnliche Reifung von 13 Jahren in einem einzelnen Hogshead-Fass erfahren und entfaltet so die ganze Reichhaltigkeit und Tiefe seiner Aromen. Dieser außergewöhnliche Whisky ist auf nur 358 Flaschen limitiert, ein Garant für seine Seltenheit und seinen exklusiven Charakter.
Ungetorft
"Der Geschmack ist fesselnd und köstlich süß, enthüllt verführerische Noten von Dulce de Leche und einem exotischen Fruchtpüree tropischer Früchte."
