WEMYSS - Confectioner's Dream - Safra 2009 - Destilaria Macduff - 54%
Wemyss Malts (pronunciado "Weyms' Malts") é um renomado engarrafador independente da Escócia, reconhecido pela sua excelência no mundo do whisky. Fundada em 2005 pelos entusiastas William e Isabella Wemyss, esta casa tem suas raízes na prestigiosa história do whisky escocês, especialmente quando Haig estabeleceu a primeira destilaria em suas terras no Reino de Fife já em 1840. Por décadas, este terroir excepcional tem sido dedicado ao cultivo de cevada de qualidade superior, fornecendo assim aos maltadores os melhores grãos indispensáveis para a elaboração de whiskies excepcionais. Inspirado por sua experiência com mestres blendadores de vinhos do sul da França, William Wemyss comprometeu-se a criar whiskies escoceses ousados e únicos. Isabella, com sua expertise incomparável e exigência de qualidade, seleciona rigorosamente Single Malts da Escócia provenientes dos melhores barris do mundo. Associando suas habilidades às de seus experientes Master Blenders, eles elaboram criações originais com um perfil aromático rico e complexo.
A coleção Single Cask reflete essa busca pela excelência, cada barril sendo selecionado para representar fielmente as características distintivas de sua região de origem. O nome atribuído a cada whisky é um convite para descobrir os aromas e sabores específicos que tornam cada garrafa verdadeiramente única.
Confectioner’s Dream, safra 2009, é um tesouro destilado pela Destilaria Macduff, localizada em Banff, no coração das Terras Altas escocesas. Este raro Single Malt beneficiou de um envelhecimento excepcional de 13 anos em um único barril do tipo hogshead, desdobrando toda a riqueza e profundidade de seus aromas. Este whisky excepcional é limitado a apenas 358 garrafas, garantia de sua raridade e caráter exclusivo.
Não turfado
"O sabor é cativante e deliciosamente doce, revelando notas indulgentes de dulce de leche e um coulis exótico de frutas tropicais."
