WEMYSS - Confectioner's Dream - Ročník 2009 - Palírna Macduff - 54%
Wemyss Malts (vyslovováno "Weyms' Malts") je renomovaný nezávislý plnič ze Skotska, známý svou excelencí ve světě whisky. Založený v roce 2005 nadšenci Williamem a Isabellou Wemyssovými, tento dům čerpá své kořeny z prestižní historie skotské whisky, zejména když Haig založil první palírnu na jejich pozemcích v Království Fife již v roce 1840. Desítky let je toto výjimečné terroir věnováno pěstování ječmene nejvyšší kvality, čímž poskytuje sladovnám nejlepší zrna nezbytná pro výrobu výjimečných whisky. Inspirován svými zkušenostmi s mistry míchání vín z jižní Francie, William Wemyss se zavázal vytvářet odvážné a jedinečné skotské whisky. Isabella, se svou bezkonkurenční odborností a nároky na kvalitu, pečlivě vybírá Single Malts ze Skotska pocházející z nejlepších sudů z celého světa. Spojují své dovednosti s těmi svých zkušených Master Blenderů a vytvářejí originální kreace s bohatým a komplexním aromatickým profilem.
Kolekce Single Cask odráží tento závazek k dokonalosti, každý sud je vybrán tak, aby věrně reprezentoval charakteristické vlastnosti svého regionu původu. Název přidělený každé whisky je pozvánkou k objevení specifických aromat a chutí, které činí každou láhev skutečně jedinečnou.
Confectioner’s Dream, ročník 2009, je poklad destilovaný v Palírně Macduff, která se nachází v Banffu, v srdci Skotských vysočin. Tento vzácný Single Malt prošel výjimečným zráním 13 let v jediném sudu typu hogshead, čímž rozvinul veškeré bohatství a hloubku svých aromat. Tento výjimečný whisky je omezen na pouhých 358 lahví, což zaručuje jeho vzácnost a exkluzivní charakter.
Netřepený
"Chuť je okouzlující a lahodně sladká, odhalující lahodné tóny dulce de leche a exotický coulis z tropického ovoce."
