OCTOMORE - 13.2 - Utgåva 2022 - 58,3%
Det ikoniska och historiska Bruichladdich Destilleri ligger på den exceptionella ön Islay, mitt i det vilda landskapet i Skottland. Det är känt för att producera exceptionella Single Malt-whiskys under tre prestigefyllda etiketter: Bruichladdich, Port Charlotte och Octomore. Dessutom producerar det den berömda The Botanist Gin, uppskattad av finsmakare av spritdrycker. Grundat 1881 av bröderna Harvey, har detta destilleri en rik historia präglad av familjekonflikter och dramatiska händelser, inklusive en brand 1934 och försvinnandet av William Harvey 1936. Trots flera ägarbyten under årtiondena stängdes det tyvärr 1994. Men en spektakulär återuppståndelse ägde rum 2000 när Bruichladdich köptes av en grupp visionära investerare ledda av Mark Reynier från Murray McDavid, som idag också är känd för sina Waterford-whiskys i Irland. Destilleriet demonterades helt och byggdes upp igen, samtidigt som värdefull viktoriansk utrustning bevarades; det fungerar med ett gravitationsbaserat produktionssystem utan datoriserade processer, troget autentiskt hantverk. Sedan 2012 tillhör Bruichladdich den välrenommerade Rémy Cointreau-gruppen. Destilleriet lägger stor vikt vid noggrann urval av ursprunget för sin skotska korn, en nyckelfaktor som direkt påverkar kvaliteten och särprägeln hos dess whiskys.
Bruichladdich-serien erbjuder Single Malts utan torv med anmärkningsvärd renhet. Däremot marknadsförs de starkt torvade uttrycken under det särskilda namnet Port Charlotte, medan den exklusiva Octomore-serien erbjuder världens mest torvade whiskys med exceptionellt höga fenolnivåer, vilket gör den till en oumbärlig referens för älskare av kraftfulla och komplexa whiskys.
Octomore 13.2 destillerades 2016 från skotsk Concerto-korn skördat 2015. Denna exceptionella Single Malt har lagrats i 5 år på värdefulla Oloroso Sherry-fat från den välkända Bodega Fernando de Castilla, vilket ger rikedom och aromatisk djup till denna unika whisky.
Torvad till 137,3 ppm (delar per miljon)
