OCTOMORE - 13.2 - Editie 2022 - 58,3%
De iconische en historische Bruichladdich Distilleerderij ligt op het uitzonderlijke eiland Islay, in het hart van het wilde landschap van Schotland. Het staat bekend om het produceren van uitzonderlijke Single Malt-whisky's onder drie prestigieuze labels: Bruichladdich, Port Charlotte en Octomore. Daarnaast produceert het ook de beroemde gin The Botanist, gewaardeerd door liefhebbers van verfijnde gedistilleerde dranken. Opgericht in 1881 door de gebroeders Harvey, heeft deze distilleerderij een rijke geschiedenis gekenmerkt door familieconflicten en dramatische gebeurtenissen, waaronder een brand in 1934 en het verdwijnen van William Harvey in 1936. Ondanks verschillende eigendomsoverdrachten in de loop der decennia werd het helaas in 1994 gesloten. Een spectaculaire heropleving vond echter plaats in 2000 toen Bruichladdich werd gekocht door een groep visionaire investeerders onder leiding van Mark Reynier van Murray McDavid, die tegenwoordig ook bekend staat om zijn Waterford-whisky's in Ierland. De distilleerderij werd volledig gedemonteerd en herbouwd, terwijl waardevolle Victoriaanse apparatuur werd behouden; het werkt met een zwaartekrachtgestuurd productiesysteem, zonder gebruik te maken van geautomatiseerde processen, trouw aan authentiek vakmanschap. Sinds 2012 behoort Bruichladdich tot de gerenommeerde Rémy Cointreau-groep. De distilleerderij hecht veel waarde aan de zorgvuldige selectie van de herkomst van zijn Schotse gerst, een sleutelelement dat direct de kwaliteit en uniekheid van zijn whisky's beïnvloedt.
De Bruichladdich-lijn biedt opmerkelijk pure niet-geturfde Single Malts. Daarentegen worden de sterk geturfde expressies op de markt gebracht onder de aparte naam Port Charlotte, terwijl de exclusieve Octomore-serie de meest geturfde whisky's ter wereld biedt met uitzonderlijk hoge fenolniveaus, waardoor het een onmisbare referentie is voor liefhebbers van krachtige en complexe whisky's.
Octomore 13.2 werd gedistilleerd in 2016 van Schotse Concerto-gerst geoogst in 2015. Deze uitzonderlijke Single Malt rijpte gedurende 5 jaar in kostbare Oloroso Sherry-vaten van de gerenommeerde Bodega Fernando de Castilla, wat rijkdom en aromatische diepte aan deze unieke whisky toevoegt.
Geturfd op 137,3 ppm (delen per miljoen)
