OCTOMORE - 13.2 - Ausgabe 2022 - 58,3%
Die ikonische und historische Bruichladdich Destillerie befindet sich auf der außergewöhnlichen Insel Islay, im Herzen der wilden Landschaften Schottlands. Sie ist bekannt für die Herstellung außergewöhnlicher Single Malt Whiskys unter drei prestigeträchtigen Marken: Bruichladdich, Port Charlotte und Octomore. Zusätzlich stellt sie auch den berühmten Gin The Botanist her, der von Liebhabern feiner Spirituosen geschätzt wird. Gegründet 1881 von den Brüdern Harvey, hat diese Destillerie eine reiche Geschichte, geprägt von familiären Konflikten und dramatischen Ereignissen, darunter ein Brand im Jahr 1934 und das Verschwinden von William Harvey im Jahr 1936. Trotz mehrerer Besitzerwechsel im Laufe der Jahrzehnte wurde sie leider 1994 geschlossen. Ein spektakuläres Comeback erfolgte jedoch im Jahr 2000, als Bruichladdich von einer Gruppe visionärer Investoren unter der Leitung von Mark Reynier von Murray McDavid übernommen wurde, der heute auch für seine Waterford Whiskeys in Irland bekannt ist. Die Destillerie wurde vollständig demontiert und neu aufgebaut, wobei wertvolle viktorianische Ausrüstung erhalten blieb; sie arbeitet mit einem gravitationsbasierten Produktionssystem, ohne computergestützte Prozesse, ganz im Sinne authentischer Handwerkskunst. Seit 2012 gehört Bruichladdich zur renommierten Rémy Cointreau Gruppe. Die Destillerie legt großen Wert auf die sorgfältige Auswahl der Herkunft ihrer schottischen Gerste, ein Schlüsselelement, das die Qualität und Einzigartigkeit ihrer Whiskys direkt beeinflusst.
Die Bruichladdich-Reihe bietet bemerkenswert reine, nicht torfige Single Malts. Im Gegensatz dazu werden stark getorfte Ausführungen unter dem eigenen Namen Port Charlotte vermarktet, während die exklusive Octomore-Serie die weltweit stärksten getorften Whiskys mit außergewöhnlich hohen Phenolgehalten bietet und damit eine unverzichtbare Referenz für Liebhaber kraftvoller und komplexer Whiskys darstellt.
Octomore 13.2 wurde im 2016 aus schottischer Concerto-Gerste destilliert, die 2015 geerntet wurde. Dieser außergewöhnliche Single Malt reifte 5 Jahre in wertvollen Oloroso Sherry-Fässern der renommierten Bodega Fernando de Castilla, was diesem einzigartigen Whisky Reichtum und aromatische Tiefe verleiht.
Getorft mit 137,3 ppm (Teile pro Million)
