OCTOMORE - 13.2 - Edición 2022 - 58,3%
La Destilería Bruichladdich, icónica e histórica, está situada en la excepcional isla de Islay, en el corazón de los paisajes salvajes de Escocia. Es reconocida por producir whiskies Single Malt excepcionales bajo tres prestigiosas marcas: Bruichladdich, Port Charlotte y Octomore. Además, también elabora el famoso gin The Botanist, apreciado por los amantes de los espirituosos refinados. Fundada en 1881 por los hermanos Harvey, esta destilería ha atravesado una rica historia marcada por conflictos familiares y eventos dramáticos, incluyendo un incendio en 1934 y la desaparición de William Harvey en 1936. A pesar de varios cambios de propietarios a lo largo de las décadas, fue desafortunadamente cerrada en 1994. Sin embargo, un renacimiento espectacular tuvo lugar en 2000 cuando Bruichladdich fue comprada por un grupo de inversores visionarios liderados por Mark Reynier de Murray McDavid, también reconocido hoy por sus whiskies Waterford en Irlanda. La destilería fue completamente desmontada y reconstruida, conservando valiosos equipos victorianos; funciona con un sistema de producción por gravedad, sin procesos informatizados, fiel a una artesanía auténtica. Desde 2012, Bruichladdich pertenece al renombrado grupo Rémy Cointreau. La destilería pone gran énfasis en seleccionar cuidadosamente el origen de su cebada escocesa, un elemento clave que influye directamente en la calidad y singularidad de sus whiskies.
La gama Bruichladdich ofrece Single Malts no ahumados de pureza notable. En cambio, las expresiones con fuerte turba se comercializan bajo el nombre distinto de Port Charlotte, mientras que la serie exclusiva Octomore ofrece los whiskies más turbados del mundo con niveles de fenoles excepcionalmente altos, convirtiéndola en una referencia imprescindible para los amantes de whiskies potentes y complejos.
Octomore 13.2 fue destilado en 2016 a partir de cebada escocesa Concerto cosechada en 2015. Este Single Malt excepcional envejeció durante 5 años en valiosas barricas de Oloroso Sherry provenientes de la renombrada Bodega Fernando de Castilla, aportando riqueza y profundidad aromática a este whisky único.
Ahumado a 137,3 ppm (partes por millón)
