PORT CHARLOTTE - SC:01 - Jahrgang 2012 - 55,2%
Die Bruichladdich Brennerei, weltweit bekannt für ihre außergewöhnlichen Whiskys, befindet sich auf der legendären Insel Islay in Schottland. Sie ist stolz darauf, außergewöhnliche Single Malt Whiskys unter drei ikonischen Marken herzustellen: Bruichladdich, Port Charlotte und Octomore. Parallel dazu produziert diese handwerkliche Brennerei auch den renommierten The Botanist Gin. Gegründet 1881 von den Brüdern Harvey, hat Bruichladdich eine reiche Geschichte durchlaufen: Nach einem großen Brand im Jahr 1934 und dem Tod von William Harvey 1936 wechselte die Brennerei mehrfach den Besitzer, bevor sie 1994 geschlossen wurde. Ihre Wiederbelebung begann im Jahr 2000 dank einer Investorengruppe unter der Leitung von Mark Reynier von Murray McDavid, heute auch bekannt für seine Waterford Whiskeys in Irland. Komplett renoviert und dabei die wertvolle viktorianische Ausrüstung bewahrend, arbeitet Bruichladdich mit einem einzigartigen, gravitationsbasierten Verfahren ohne computergesteuerte Kontrolle. Seit 2012 gehört sie zur Rémy Cointreau Gruppe. Eine der Hauptmerkmale dieser Brennerei ist ihr tiefes Engagement für die Qualität und Rückverfolgbarkeit der verwendeten Gerste, wobei lokale Sorten bevorzugt werden, um den einzigartigen Charakter ihrer Elixiere zu unterstreichen.
Die Bruichladdich-Reihe zeichnet sich durch einen nicht torfigen Whisky aus, während die intensiv torfigen Ausprägungen unter dem Namen Port Charlotte vermarktet werden. Die Octomore-Serie hebt sich als exklusive Kollektion limitierter Editionen hervor, die die höchsten jemals in einem Single Malt erreichten Torfwerte aufweist und somit Liebhabern unvergleichliche Verkostungserlebnisse bietet.
Der Port Charlotte SC:01 stellt die fünfte bemerkenswerte Ausgabe der von der Brennerei entwickelten "Cask Exploration"-Serie dar, die den einzigartigen Einfluss der Fässer auf einen stark torfigen Whisky hervorhebt. Diese Limitierte Edition, destilliert im Jahr 2012, wird aus ausgewählten Islay-Gerstensorten der Sorten Concerto, Propino, Publican und Oxbridge hergestellt. Sie ist das Ergebnis der subtilen Verbindung von drei Chargen stark torfigen Port Charlotte-Spirits. Die erste Charge lagert in Sherry-Fässern, die in First-Fill-Sauternes-Fässer umgefüllt wurden, was Finesse und Komplexität bringt. Die zweite Charge stammt aus Second-Fill-amerikanischen Whiskyfässern, die ebenfalls in Second-Fill-Sauternes-Fässer umgefüllt wurden, um Reichtum und Süße auszubalancieren. Schließlich kombiniert die dritte Charge First- und Second-Fill-amerikanische Whiskyfässer, die in First-Fill-Sauternes-Fässer umgefüllt wurden, was Tiefe und Länge am Gaumen bietet.
Getorft (40 ppm) – Ein intensiver Whisky mit kraftvollen rauchigen Aromen, ideal für Kenner, die starke geschmackliche Emotionen suchen.
