GLENALLACHIE - 10 anni - Cask Strength - Lotto 8 - 57,2%
The GlenAllachie è una distilleria iconica situata ad Aberlour, nel cuore della famosa regione dello Speyside in Scozia. Fondata nel 1967, ha iniziato la produzione nel febbraio 1968 con una capacità impressionante di quasi tre milioni di litri di alcol all'anno. Dopo un periodo di inattività iniziato nel 1985, Campbell Distillers, futuro membro del gruppo Pernod Ricard, ha rilanciato la produzione il 24 aprile, segnando l'inizio di 29 anni continui di eccellenza. Soprannominata The Home of Clan Campbell Whisky, la distilleria ha costruito una solida reputazione. Nel 2005, Chivas Brothers ha ampliato la sua gamma lanciando un GlenAllachie Single Malt nella prestigiosa serie Cask Edition. Dal 2017, Billy Walker, Trisha Savage e Graham Stevenson si sono uniti per acquistare la distilleria e creare The GlenAllachie Distillers Company Limited, portando più di un secolo di esperienza combinata, sinonimo di innovazione e qualità eccezionale nel mondo del whisky.
Il GlenAllachie Cask Strength Batch 8 è un whisky eccezionale di 10 anni, realizzato da un assemblaggio unico di botti di sherry Pedro Ximénez e Oloroso, sublimato da un tocco di botti di rovere vergine e da botti che hanno contenuto vino della rinomata regione della Rioja in Spagna. Questo invecchiamento meticoloso offre al whisky una complessità aromatica rara, mescolando note ricche e vellutate di frutta secca, spezie dolci e sottili sfumature legnose.
Non Torbato