GLENALLACHIE - 10 ans - Cask Strength - Batch 8 - 57.2%
The GlenAllachie est une distillerie emblématique située à Aberlour, au cœur de la célèbre région du Speyside en Écosse. Fondée en 1967, elle a entamé sa production en février 1968 avec une capacité impressionnante de près de trois millions de litres d'alcool par an. Après une période d'inactivité débutée en 1985, Campbell Distillers, futur membre du groupe Pernod Ricard, a relancé la production le 24 avril, marquant le début de 29 années continues d’excellence. Surnommée The Home of Clan Campbell Whisky, la distillerie a bâti une solide réputation. En 2005, Chivas Brothers a enrichi sa gamme en lançant un GlenAllachie Single Malt dans la prestigieuse série Cask Edition. Depuis 2017, Billy Walker, Trisha Savage et Graham Stevenson se sont associés pour racheter la distillerie et créer The GlenAllachie Distillers Company Limited, apportant plus d’un siècle d’expertise combinée, synonyme d’innovation et de qualité exceptionnelle dans le monde du whisky.
Le GlenAllachie Cask Strength Batch 8 est un whisky d’exception vieilli 10 ans, élaboré à partir d’un assemblage unique de fûts de sherry Pedro Ximénez et Oloroso, sublimé par une touche de fûts de chêne vierge ainsi que des fûts ayant contenu du vin de la renommée région de la Rioja en Espagne. Ce vieillissement minutieux offre au whisky une complexité aromatique rare, mêlant des notes riches et veloutées de fruits secs, d’épices douces et de subtiles nuances boisées.
Non Tourbé
