GLENALLACHIE - 10 år - Cask Strength - Batch 8 - 57,2%
The GlenAllachie er et ikonisk destilleri beliggende i Aberlour, i hjertet af den berømte Speyside-region i Skotland. Grundlagt i 1967 begyndte det produktionen i februar 1968 med en imponerende kapacitet på næsten tre millioner liter alkohol om året. Efter en periode med inaktivitet, der startede i 1985, genoptog Campbell Distillers, en fremtidig del af Pernod Ricard-gruppen, produktionen den 24. april, hvilket markerede starten på 29 sammenhængende år med ekspertise. Kaldet The Home of Clan Campbell Whisky har destilleriet opbygget et solidt ry. I 2005 udvidede Chivas Brothers sit sortiment ved at lancere en GlenAllachie Single Malt i den prestigefyldte Cask Edition-serie. Siden 2017 har Billy Walker, Trisha Savage og Graham Stevenson slået sig sammen for at købe destilleriet og skabe The GlenAllachie Distillers Company Limited, hvilket bringer mere end et århundredes samlet ekspertise, der står for innovation og enestående kvalitet i whiskyverdenen.
Den GlenAllachie Cask Strength Batch 8 er en enestående 10-årig whisky, fremstillet af en unik blanding af Pedro Ximénez og Oloroso sherryfade, forbedret med et strejf af virgin oak fade samt fade, der tidligere har indeholdt vin fra den berømte Rioja-region i Spanien. Denne omhyggelige lagring giver whiskyen en sjælden aromatisk kompleksitet, der blander rige og bløde noter af tørret frugt, blide krydderier og subtile træagtige nuancer.
Ikke Torvet