Nonino Grappa - Il Merlot - 41%
Nonino är en ikonisk referens inom hantverksdestillering i Friuli-regionen i norra Italien. Grundat 1897 av Orazio Nonino, förvaltar detta familjedestilleri en exceptionell gammal kunskap. År 1933 beslutade Antonio Nonino, tredje generationen, att lansera likörer som snabbt gjorde huset berömt. Efter hans bortgång blev hans hustru Silvia Nonino den första kvinnan att leda ett destilleri, vilket för alltid präglade historien om italiensk grappa.
Visionärerna Benito och Giannola Nonino, Silvia's arvtagare, skapade redan 1973 den första monovarietala grappan enligt Cru-konceptet, vilket revolutionerade den italienska spritvärlden. Från 1989 planterade Nonino-familjen 40 hektar vingårdar med inhemska druvsorter som Picolit, Ribolla Gialla, Fragolino och Schioppettino. Detta tillvägagångssätt säkerställer full kontroll över kvaliteten och äktheten hos deras grappor, kända för sin finess och karaktär.
För att garantera utmärkt kvalitet väljer Nonino-familjen noggrant druvrester som uteslutande är avstjälkade och transporteras omedelbart efter vinifiering till destilleriet. Jäsningen sker i rostfria ståltankar följt av kopparpanna-destillation som bevarar druvornas aromatiska rikedom.
Nonino Grappa Il Merlot är gjord av druvrester från Merlot-druvan, känd för sina fruktiga aromer och mjukhet. Denna grappa imponerar med sin balans, eleganta toner och stora renhet, vilket gör den till ett utmärkt val för finsmakare av spritdrycker.
Hitta denna exceptionella grappa direkt från Italien hos Clos des Spiritueux, din specialist på fina och sällsynta spritdrycker. Upptäck även vårt breda urval av grappor, rom, whisky och andra premiumbrännvin för alla entusiaster.
