Nonino Grappa - Il Merlot - 41%
Nonino er en ikonisk reference inden for håndværksdestillation i Friuli-regionen i det nordlige Italien. Grundlagt i 1897 af Orazio Nonino, viderefører dette familiedestilleri en enestående gammel ekspertise. I 1933 besluttede Antonio Nonino, tredje generation, at lancere likører, der hurtigt gjorde huset berømt. Efter hans død blev hans kone Silvia Nonino den første kvinde til at lede et destilleri, hvilket for evigt markerede historien om italiensk grappa.
Visionære Benito og Giannola Nonino, arvinger til Silvia, skabte allerede i 1973 den første enkelt-druet grappa efter Cru-konceptet, hvilket revolutionerede den italienske spiritusverden. Fra 1989 plantede Nonino-familien 40 hektar vinmarker med lokale druesorter som Picolit, Ribolla Gialla, Fragolino og Schioppettino. Denne tilgang sikrer fuld kontrol over kvaliteten og ægtheden af deres grappas, kendt for deres finesse og karakter.
For at garantere fremragende kvalitet vælger Nonino-familien omhyggeligt druekvaste, som udelukkende er afstilkede og transporteres straks efter vinificering til destilleriet. Gæringen foregår i rustfri ståltanke, efterfulgt af en kobber potstill-destillation, der bevarer druernes aromatiske rigdom.
Nonino Grappa Il Merlot er lavet af druekvaste fra Merlot-druen, kendt for sine frugtagtige aromaer og blødhed. Denne grappa imponerer med sin balance, elegante noter og store renhed, hvilket gør den til et fremragende valg for kyndige spirituselskere.
Find denne exceptionelle grappa direkte fra Italien hos Clos des Spiritueux, din specialist i fine og sjældne spiritus. Oplev også vores brede udvalg af grappas, rom, whisky og andre premium brændevine til alle entusiaster.
