BOLOGNE - XO - Ron excepcional añejo - 42%
La Destilería Bologne, situada en Guadalupe, es una institución reconocida en el mundo del ron desde 1887. Su nombre proviene de los antiguos propietarios del ingenio azucarero ubicado en las tierras fértiles del majestuoso volcán La Soufrière. La familia Bologne, de origen protestante, migró a Holanda durante las guerras de religión, antes de establecerse en 1580 en Brasil, entonces colonia holandesa, donde cultivaron la caña de azúcar con gran experiencia. Expulsados de Brasil y luego de Martinica, los Bologne llegaron a Guadalupe en 1654, trayendo consigo una tradición ancestral de cultivo y destilación. La hacienda-ingenio de Bologne ha atravesado altibajos a lo largo de los siglos, en armonía con la agitada historia y las repercusiones de la Revolución Francesa. Fue bajo la dirección visionaria de Louis Sargenton-Callarden, en los años 1930, que la hacienda se especializó en la producción de Ron Agrícola excepcional, valorizando la riqueza agrícola local y el saber hacer artesanal.
El BOLOGNE XO es una mezcla prestigiosa de rones añejos afinados en barricas de roble durante 6 a 10 años, que revela notas potentes y elegantes, combinando redondez y complejidad aromática. Este ron excepcional añejo encarna el saber hacer único de Guadalupe y seduce a los amantes que buscan una experiencia gustativa auténtica y refinada.