Distilleerderij Massenez - Lavendel Likeur - 25%
De Distilleerderij Massenez is gevestigd in Dieffenbach-au-Val, in de emblematische regio Elzas, bekend om zijn eeuwenoude distilleervakmanschap. Opgericht in 1870 door Jean-Baptiste Massenez, een gepassioneerde meester-distilleerder, zet dit familiebedrijf een traditie van uitmuntendheid voort die al meerdere generaties duurt. In 1913 innoveerde Eugène Massenez, de zoon van de oprichter, door voor het eerst een wilde frambozen eau-de-vie te distilleren, een uitzonderlijk product dat snel werd geprezen door de koningin van Zweden, wat de distilleerderij tot officiële leverancier van het Zweedse koninklijk hof maakte. De derde generatie, vertegenwoordigd door Gabriel Eugène, breidde de faam van de distilleerderij uit door prestigieuze samenwerkingen aan te gaan met sterrenchefs zoals Paul Bocuse en legendarische restaurants zoals La Tour d’Argent. Om aan de groeiende vraag te voldoen, werd in 1979 een nieuwe distilleerderij opgericht, wat een snelle internationale uitbreiding mogelijk maakte, met nu een aanwezigheid in meer dan 110 landen. In 2010 ging Distilleerderij Massenez een partnerschap aan met de Grandes Distilleries Peureux, waarvan de voorzitter Bernard Baud, een belichaming van erkend vakmanschap, vooral bekend van de beroemde Griottines, een nieuwe dynamiek bracht terwijl de authenticiteit en het unieke DNA van het huis werden behouden.
Een likeur wordt gekenmerkt door een neutrale alcoholbasis, zorgvuldig gearomatiseerd en gezoet. Fruitcrème behoort tot de brede familie van likeuren, maar onderscheidt zich vooral door het hoge suikergehalte. Elke likeur moet minimaal 100 g\/L suiker bevatten en een alcoholpercentage tussen 15% en 55% hebben. Likeuren met een suikergehalte boven 250 g\/L worden geclassificeerd als "crèmes." Deze verfijnde producten zijn bijzonder gewaardeerd voor het maken van verfijnde cocktails, maar worden ook genoten als digestief of verwerkt in gastronomische recepten om gerechten te verrijken. Ontdek ook de uitzonderlijke selectie van Clos des Spiritueux, uw expert in kwaliteitsgedistilleerde dranken en likeuren, die een breed assortiment ambachtelijke en exclusieve likeuren aanbiedt, perfect om uw smaakervaring te verrijken.
