Palírna Massenez - Levandulový likér - 25%
Palírna Massenez se nachází v Dieffenbach-au-Val, v ikonické oblasti Alsasko, známé svým tradičním uměním destilace. Založena v roce 1870 Jean-Baptistem Massenezem, vášnivým mistrem palírníkem, tato rodinná firma udržuje tradici excelence po několik generací. V roce 1913 Eugène Massenez, syn zakladatele, inovoval destilací divoké malinové pálenky poprvé, což byl výjimečný produkt rychle oblíbený u královny Švédska, což posunulo palírnu na pozici oficiálního dodavatele švédského královského dvora. Třetí generace, zastoupená Gabrielem Eugènem, rozšířila renomé palírny podpisem prestižních partnerství s hvězdnými kuchaři jako Paul Bocuse a legendárními restauracemi jako La Tour d’Argent. Pro uspokojení rostoucí poptávky byla v roce 1979 postavena nová palírna, což umožnilo rychlou mezinárodní expanzi s nynější přítomností ve více než 110 zemích. V roce 2010 se Palírna Massenez spojila s Grandes Distilleries Peureux, jejichž prezident Bernard Baud, ztělesnění uznávané odbornosti zejména pro slavné Griottines, vnesl novou dynamiku při zachování autenticity a jedinečného DNA domu.
Likér se vyznačuje neutrálním alkoholem, pečlivě ochuceným a oslazeným. Ovocný krém patří do široké rodiny likérů, ale odlišuje se především vysokým obsahem cukru. Každý likér musí obsahovat minimálně 100 g\/l cukru a mít obsah alkoholu mezi 15 % a 55 %. Likéry s obsahem cukru přesahujícím 250 g\/l jsou klasifikovány jako "krémy." Tyto rafinované produkty jsou obzvláště ceněny pro přípravu sofistikovaných koktejlů, ale také se vychutnávají jako digestiv nebo se začleňují do gastronomických receptů pro zvýraznění pokrmů. Objevte také výjimečný výběr nabízený Clos des Spiritueux, vaším odborníkem na kvalitní destiláty a likéry, který vám nabízí široký výběr řemeslných a exkluzivních likérů, ideálních pro obohacení vašeho chuťového zážitku.
